Bag udstillingen – Københavns Universitet

sund.ku.dk > Oplev SUND > Sugar Theater > Bag udstillingen

Bag Sugar Theater

Oplev udstillingen

Sugar Theater

 

Kunstværkerne i Sugar Theater er skabt af digter og kunstner Morten Søndergaard og Laboratoriet for Æstetik og Økologi.

Værkerne er blevet til på baggrund af samtaler og samarbejde med to forskergrupper fra Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet –  Copenhagen Center for Glycomics og Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research.

VIDEO: Kunstnerne fortæller om udstillingen

Kunst møder videnskab

Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet har taget initiativ til udstillingen:

"Forskningen på Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet er banebrydende og undersøgende. Men hvad sker der, når forskningen selv bliver undersøgt – af kunsten? Det eksperiment ligger til grund for udstillingen Sugar Theater, der henter inspiration til form og indhold fra forskning i sukker.

Med udstillingen ønsker vi at udfordre. At se hvad den fælles nysgerrighed i kunstnernes og forskernes tilgang til verden kan føre til af nye perspektiver – fordi fakultetet interesserer sig for en bred undersøgelse af det at være menneske”.

– Ulla Wewer, dekan for Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet

Kunstnernes beskrivelse af udstillingen (engelsk)

Suger Theater

Sugar Theater takes its point of departure in conversations between a poet immersed in the convoluted and complex spaces between words and bodies, and scientists at the Faculty of Health and Medical Sciences occupied with deciphering somatic structures of information and communication related to sugar. Interesting ly, it took very little time for the poet and scientists to find a common point of departure for ongoing, interdisciplinary conversations: namely the shared usage of metaphor in the undertaking and explanation of research into core matters of things.

The exhibition Sugar Theater is a theatrical fabulation, a fantasmagoric encyclopedia of sugar playing with the many sticky connections between science and art, between bodies and languages, between things and the definitions we deploy in order to make sense of them. The exhibition asks: how, who and what have we become with sugar?

Sugar Theater runs in four acts, each tracing sugary threads in and out of bodies, materials, voices, scientific and artistic disciplines. Here, sugar is both a material of reality and a metaphor, splitting, conjoining, mirroring and preserving a number of stories in the crystalline prisms of the theater.

Sugar is one of the most fundamental building blocks of nature. Organic material is composed largely by sucrose, glucose and starch: sunlight and water transformed by photosynthesis into sugary substances for the compositions of life on this planet. Concurrently, sugar is also a dominant – and potentially dangerous – part of our everyday: of our landscapes, our histories, health and diets. As a crop heavily tainted by the horrors of colonial history, sugar has played a huge part in defining national borders, ecologies, global economies, cultural barriers and artistic practices – even some of the most influential European art institutions are founded upon money made from sugar production. From an evolutionary perspective, we might say that sweetness has conquered us; that nature’s own means of saccharine seduction has persuaded us into spreading, cultivating and securing sweetness to a potentially harmful degree – for the health of humans and biospheres alike.

Sugar tells the tales of culinary changes and experiments throughout history, it tells tales of the opulent beauty at the dessert tables of the aristocracy, and it tells the tales of the poor, malnourished working classes both of today and of early industrialization finding comfort and much-needed energy in various sugary treats. Sugar tells tales of introducing children to capitalism by means of candy, of how sugar and commerce share inextricably conjoined histories. And it tells tales of poetry, passion and pop thoroughly infused by metaphors of sweetness.

- Morten Søndergaard & Laboratorium for Æstetik og Økologi

Om kunstnerne

Morten Søndergaard

Morten Søndergaard (født 1964) er prisvindende digter og kunstner. Han er uddannet fra den danske forfatterskole og har siden debuten Sahara i mine hænder (1992) udgivet en lang række digtsamlinger, oversat flere værker af Jorge Luis Borges til dansk, været redaktør på det litterære tidsskrift 'Hvedekorn' og har været med til at grundlægge den eksperimenterende digtersammenslutning 'Øverste Kirurgiske'.

Derudover har Søndergaards undersøgelser af sammenstødet mellem betydning og materialitet resulteret i en række omfattende ekstrasproglige arbejder, der spænder over lydkunst, ready-made, artists book, asemisk skrivepraksis og performance.

Morten Søndergaards værker er oversat til en lang række sprog, han har udstillet rundt omkring i Europa og har modtager flere litterære priser, bl.a. Statens Kunstråds livslange ydelse. Han bor og arbejder mellem Paris og Pietrasanta.

Laboratorium for Æstetik og Økologi

Laboratorium for Æstetik og Økologi er en kuratorisk platform for tværfaglige samtaler mellem kunstens og videnskabens felt.

Laboratoriet eksperimenterer med udstillingsformater og vidensproduktion og er dedikeret til kritiske genforhandlinger af menneske- og naturbegreber. Det har bl.a. afholdt festivalen 'Transart' i Dome of Visions (6.-8. november, 2015), der zoomede ind på samtidskunstens engagement i miljørelaterede problematikker.

Laboratoriet for Æstetik og Økologi består af kuratorerne Dea Antonsen og Ida Bencke:

Dea Antonsen (1985) er cand. mag. i Moderne kultur og kulturformidling, Københavns Universitet. Hun er medstifter af Laboratorium for Æstetik og Økologi og arbejder desuden som kurator på ARKEN Museum for Moderne Kunst.

Ida Bencke (1984) er cand.mag. i Litteraturvidenskab, Københavns Universitet. Hun er medstifter af Laboratorium for Æstetik og Økologi og arbejder desuden som kurator og redaktør for det engelsksprogede forlag Broken Dimanche Press i Berlin.

Sponsorer

Udstillingen er blevet muligt via støtte fra Novo Nordisk fonden.

Sukkerkoret er støttet af Statens Kunstfond.