Sundhedsvidenskab > Om fakultetet > Kantine

Panumkantinen - til hverdag og fest

Kantinen i Panumbygningen har plads til 550 personer. Kantinen har kiosksalg, morgenmad og frokostservering og kan desuden levere større eller mindre anretninger i forbindelse med møder og arrangementer.

Du kan se udvalget og bestille online på: http://simplycooking.dk/sund/

Hovedkantinens åbningstider 

Kiosksalg: kl. 07.45-16.00 
Morgenmad: kl. 07.45-10.00 
Frokost: kl. 11.00-14.00 

Kantinens lukkedage 

Alle søn- og helligdage
Mellem jul og nytår inkl. 24. og 31. december
Dagen efter kr. Himmelfart
Grundlovsdag og 1. maj

Forpagteren Simply Cooking introducerer en ny madtradition på SUND med sund, fedtfattig og lækker kost baseret på friske råvarer, årstidens frugter og grøntsager. Der vil være tilbehør til dagens ret samt et udvalg af vegetarretter og masser af salat.

Forpagteren ønsker at skabe kulinariske oplevelser ved at være kreativ med de råvarer, som er fremme efter årstiden samt at give smagsoplevelser ved at bruge nye og gammelkendte råvarer på en ny og spændende måde. Retterne fremstilles uden brug af smør, majonæse, fed cremefraiche og fløde. Simply Cooking bruger primært fuldkornspasta og bager kun grovbrød med masser af korn og kerner. Her ud over bruges masser af linser, bønner og kikærter. Alle mælkeprodukter er økologiske samt en del af grønsagerne efter årstiden.