Videresend til en ven

Millioner fra ERC til forskning i akrylamids mulige sundhedsskadelige virkninger

Lektor Marie Pedersen fra Institut for Folkesundhedsvidenskab modtager i år 1,5 millioner euro i en forskningsbevilling fra Det Europæiske Forskningsråd. Pengene skal gå til et projekt, der undersøger sammenhænge mellem ufødte børns udsættelse for akrylamid og relaterede reaktive stoffer, som dannes under opvarmning af visse fødevarer, og uønskede effekter på børn og unges helbred.